Branchen / Produktion und Fertigung / Lebensmittelproduktion
Eigene Marke oder Handelsmarke: Käufer bewerten beides unterschiedlich.
Bei Lebensmitteln entscheidet sich vieles im Verhältnis zum Handel. Käufer sehen sich an, wer Ihre Kunden sind, was Ihnen davon bleibt und ob Ihr Betrieb jede Kontrolle besteht.
Unternehmenswert berechnen Fünf Minuten, kostenfrei. Ein CARL Experte prüft das Ergebnis.
Der Blick des Käufers
Worauf Käufer
achten.
- Kunden und ListungenWenige große Handelskunden bringen Menge, aber wenig Spielraum beim Preis. Käufer fragen, wie lange Sie gelistet sind, wie die Jahresgespräche laufen und welchen Anteil Metzgereien, Gastronomie, Großverbraucher oder eigene Filialen haben.
- Eigene Marke oder HandelsmarkeEine eigene Marke oder eine regionale Spezialität trägt einen Betrieb anders als Ware unter dem Namen des Händlers. Beides ist verkäuflich. Käufer bewerten es nur unterschiedlich.
- Hygiene, Zertifikate, RückverfolgbarkeitKäufer wollen die Berichte der Lebensmittelüberwachung und die Audits sehen, die der Handel verlangt. Sie fragen auch nach Reklamationen und Rückrufen der letzten Jahre.
Mögliche Käufer
Wer infrage
kommt.
Infrage kommen größere Lebensmittelhersteller, die ein Sortiment, eine Marke oder Kapazität in einer Region suchen, Beteiligungsgesellschaften mit Erfahrung in Lebensmitteln und Nachfolger aus der Familie, aus dem Betrieb oder von außen.
Was bei Ihnen dazukommt
- Zulassung des BetriebsBetriebe, die Fleisch, Milch oder andere Lebensmittel tierischen Ursprungs verarbeiten, brauchen in der Regel eine Zulassung der Behörde. Verkaufen Sie die Anteile, bleibt Ihr Unternehmen der zugelassene Betrieb. Übernimmt eine neue Gesellschaft den Betrieb, ist das vorab mit der Behörde zu klären.
- Meisterpflicht im HandwerkIst Ihr Betrieb als Bäckerei, Konditorei oder Fleischerei in die Handwerksrolle eingetragen, braucht er auch nach dem Verkauf einen Betriebsleiter mit Meisterbrief oder gleichwertiger Qualifikation. Für Industriebetriebe gilt das nicht.
Aus unseren Mandaten
Inhaber, die diesen Weg
gegangen sind.
Begleitet von CARL. Wer gekauft hat und warum, lesen Sie bei den Transaktionen.
SPRiNTUS GmbHReinigungsgeräte2023an Kapital 1852
J. Köhle Vertriebs- und Produktions-GmbHLeichtmetallkomponenten2024an Invest AG
Rampp Maschinenbau GmbH & Co. KGMaschinenbauan AS-StahlCenter GmbH
Häufige Fragen
Was Inhaber
uns fragen.
Ein großer Teil meines Umsatzes läuft über wenige Handelsketten. Wie sehen Käufer das?
Sie kennen es, denn es ist in der Branche üblich. Entscheidend ist, wie lange die Listungen bestehen, wie viele Artikel betroffen sind und ob Sie Preiserhöhungen bei Rohstoffen und Energie durchsetzen konnten. Wir bereiten diese Antworten mit Ihnen vor.
Unsere Rezepturen sind Familiensache. Muss ich sie offenlegen?
Nicht früh und nicht jedem. Am Anfang erfährt ein Käufer weder Ihren Namen noch Ihre Produkte. Rezepturen gehören ganz ans Ende der Prüfung durch den Käufer, wenn Verschwiegenheit vereinbart ist und Sie dem Käufer vertrauen. Beim Verkauf gehen sie dann mit dem Unternehmen über.
Produktion und Kühlhaus sind in die Jahre gekommen. Verkaufe ich besser vor oder nach der Investition?
Das lässt sich nicht allgemein sagen. Käufer rechnen ein, was sie investieren müssen, und manche planen ohnehin eigene Umbauten. In der kostenfreien Analyse sehen wir uns an, welche Investition sich vor einem Verkauf für Sie noch lohnt und welche nicht.
Mehr zu Produktion und Fertigung
Die Branche im ÜberblickMaschinenbauMetallverarbeitung und ZerspanungKunststoffverarbeitung und SpritzgussElektronikfertigungMöbelfertigungTextil und BekleidungDruck und VerpackungRohstoffgewinnung und RecyclingVerteidigung und WehrtechnikLuft- und RaumfahrtAlle Branchen
Lernen wir uns kennen
Sprechen wir
über Ihr Lebenswerk.
Erzählen Sie uns, wo Sie stehen. Alles Weitere klären wir im ersten Gespräch. Für Unternehmen jeder Größe, in ganz Deutschland.
Erstgespräch und Analyse kosten 0 €. Ein Honorar entsteht erst mit einer Verkaufsbegleitung, die wir gesondert vereinbaren.